Грибы: есть или не есть?
Все ли грибы опасны? И если это так, то какие больше: макроскопические или микроскопические? Может ли маленький гриб стать причиной сожжения целого пшеничного поля? Все это и немного больше можно узнать на интерактивной выставке «Микромицеты — микроскопические грибы».
Любопытно, что многие грибы растут у нас с вами дома. Например, залежался лимон в холодильнике, всякое бывает, и начинает он со временем обрастать темной непонятной плесенью. Оказывается, не плесень это вовсе, а мукоровые грибы! И их вряд ли стоит пробовать на вкус.
Но не все грибы опасны и вредны органиму. Пенициллин, более известный нам как антибиотик, способен буквально убивать паразитов в организме. И это тоже грибы!
«Из микроскопических грибов есть всем известные дрожжи, которые мы используем повсеместно. Это также полезные представители грибов», — говорит Елена Ильина, спикер выставки.
Но что делать, если грибы оказались не грибами? Слизевики — они же псевдогрибы — не относятся ни к животным, ни к растениям, ни к грибам, однако проявляют свойства всех вышеперечисленных.
Что еще более любопытно и погающе, так это то, что из-за одного маленького гриба (размером сантиметор-полтора) без хлеба может остаться все страна. Если маленький гриб появляется в зерне пшеницы, то все поле подвергается сожжению. Найти здоровый колос будет просто невозможно. Дело в том, что эти грибы являются сильнейшими галлюциногенами. Даже при термической обработке, они сохраняют свои свойства. В России такие грибы не встречаются, так что самое время спокойно выдохнуть.
Вот такие интересные, порой опасные и необыкновенные бывают грибы. А что интересного узнали на Фестивале науки вы?

Текст: Алёна Смирнова
Фото: Ольга Антимонова

Made on
Tilda